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Restaurant de Colovray

Approchée par la commune de Nyon fin 2004 pour reprendre l’exploitation d’un restaurant au sein du centre sportif de Colovray (route du Lac à proximité de l’U.E.F.A et de l’entrée de Nyon), Bowling Switzerland Inc a appliqué les mêmes « recettes » qu’au Petit Moulin tant au niveau de l’aménagement du site que de son exploitation propre.
Exploitation intéressante car comprenant également une buvette située, elle, au sein de la piscine de Colovray. D’un service à table, on passe à un self-service capable d’absorber quelques 3'000 visiteurs les jours de beau temps.

> Site Internet du Restaurant de Colovray